مصنوعات

ایک نئی کیٹوجینک غذا آپ کو کیٹوجینک پر قابو پانے میں مدد کر سکتی ہے۔ خوراک خدشات

روایتی کیٹوجینک غذا کے برعکس، نیا طریقہ نقصان دہ ضمنی اثرات کے خطرات کے بغیر کیٹوسس اور وزن میں کمی کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔

Wٹوپی isketogenic غذا؟

کیٹوجینک غذا ایک بہت کم کارب، زیادہ چکنائی والی غذا ہے جو اٹکنز اور کم کارب غذا کے ساتھ بہت سی مماثلت رکھتی ہے۔

اس میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو تیزی سے کم کرنا اور اسے چربی سے تبدیل کرنا شامل ہے۔کاربوہائیڈریٹ میں یہ کمی آپ کے جسم کو ایک میٹابولک حالت میں ڈال دیتی ہے جسے کیٹوسس کہتے ہیں۔

جب ایسا ہوتا ہے، تو آپ کا جسم توانائی کے لیے چربی جلانے میں ناقابل یقین حد تک موثر ہو جاتا ہے۔یہ جگر میں چربی کو کیٹونز میں بھی بدل دیتا ہے، جو دماغ کے لیے توانائی فراہم کر سکتا ہے۔

کیٹوجینک غذا خون میں شکر اور انسولین کی سطح میں نمایاں کمی کا سبب بن سکتی ہے۔یہ، بڑھتی ہوئی کیٹونز کے ساتھ، کچھ صحت کے فوائد رکھتا ہے.

یہاں کیٹوجینک غذا کے کئی ورژن ہیں، بشمول:

معیاری کیٹوجینک غذا (SKD): یہ ایک بہت کم کارب، معتدل پروٹین اور زیادہ چکنائی والی خوراک ہے۔اس میں عام طور پر 70% چکنائی، 20% پروٹین، اور صرف 10% کاربوہائیڈریٹ (9) ہوتے ہیں۔

سائکلیکل کیٹوجینک غذا (CKD): اس خوراک میں زیادہ کاربوہائیڈریٹ کے ادوار شامل ہوتے ہیں، جیسے کہ 5 کیٹوجینک دن اور اس کے بعد 2 زیادہ کارب دن۔

ٹارگٹڈ کیٹوجینک ڈائیٹ (TKD): یہ غذا آپ کو ورزش کے ارد گرد کاربوہائیڈریٹ شامل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

ہائی پروٹین کیٹوجینک غذا: یہ معیاری کیٹوجینک غذا کی طرح ہے، لیکن اس میں زیادہ پروٹین شامل ہے۔تناسب اکثر 60% چربی، 35% پروٹین اور 5% کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے۔

ان کیٹوجینک غذاوں میں ایک چیز مشترک ہے، چربی غذا کے زیادہ تر حصے پر قابض ہوتی ہے۔

ایک نئی کیٹوجینک غذا

عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ غذائی چربی کی ایک بڑی مقدار جسم پر بوجھ ڈالتی ہے اور کچھ بیماریاں وغیرہ کا سبب بنتی ہے۔تاہم، ڈاکٹر لم سو لن، چیف ڈائیٹشین، ڈائیٹیٹکس ڈپارٹمنٹ، نیشنل یونیورسٹی ہسپتال (NUH) کے حالیہ مطالعے سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ صحیح کیٹوجینک غذا وزن میں کمی کو بہتر طریقے سے حاصل کر سکتی ہے، اور ساتھ ہی یہ جسم کو نقصان نہیں پہنچاتی، لیکن مؤثر طریقے سے ذیابیطس کو کنٹرول کر سکتے ہیں اور فیٹی جگر کو کم کر سکتے ہیں.

نئی صحت مند کیٹوجینک غذا صحت مند چکنائیوں پر زور دیتی ہے، جیسے کہ گری دار میوے، بیج، ایوکاڈو، چکنائی والی مچھلی، اور غیر سیر شدہ تیل، جو خراب کولیسٹرول کی سطح کو نہیں بڑھاتے اور دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتے ہیں۔

صحت مند چکنائی کے علاوہ، ایک صحت مند کیٹوجینک غذا میں دبلی پتلی پروٹین کی مناسب مقدار شامل ہوتی ہے،

غیر نشاستہ دار سبزیوں اور کم کارب پھلوں سے فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔یہ مجموعہ جسم کو کیٹوسس میں داخل ہونے میں مدد کرتا ہے، ایک ایسی حالت جس میں وہ توانائی کے لیے کاربوہائیڈریٹ کی بجائے چربی جلاتا ہے۔

ایک صحت مند، فائبر سے بھرپور کیٹوجینک غذا مریضوں کو پیٹ بھرنے میں مدد دیتی ہے جبکہ ہاضمے میں مدد کرتی ہے اور آنتوں کی صحت کو فروغ دیتی ہے۔

2021 کے وسط میں ڈاکٹر لِن کے ذریعے شروع کیا جانے والا ایک بے ترتیب کنٹرول ٹرائل امید افزا نتائج دکھا رہا ہے۔نیشنل یونیورسٹی ہیلتھ سسٹم (NUHS) کے 80 شرکاء پر مشتمل مقدمے کی سماعت میں، ایک گروپ کو صحت مند کیٹو ڈائیٹ کے لیے تفویض کیا گیا تھا، جب کہ دوسرے گروپ کو معیاری کم چکنائی والی، کیلوری پر پابندی والی خوراک تفویض کی گئی تھی۔

ان کی متعلقہ خوراک کے بعد چھ ماہ کے دوران، ابتدائی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ صحت مند کیٹوجینک گروپ نے اوسطاً 7.4 کلو وزن کم کیا، جب کہ معیاری خوراک والے گروپ نے صرف 4.2 کلو وزن کم کیا۔

جو مریض اس پروگرام پر سختی سے عمل کرتے ہیں وہ چار ماہ میں 25 کلو تک وزن کم کر سکتے ہیں۔اس طرح کے اہم وزن میں کمی کے ساتھ، بہت سے شرکاء ذیابیطس، کم بلڈ پریشر، اور غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری اور زیادہ وزن کی وجہ سے ہونے والی طرز زندگی کی دیگر بیماریوں کو ریورس کرنے کے قابل تھے۔

اس کے علاوہ، صحت مند کیٹوجینک گروپ میں روزہ رکھنے والے خون میں گلوکوز کی سطح اور ٹرائگلیسرائیڈز میں بہت زیادہ کمی تھی، جبکہ انسولین کی حساسیت میں بھی نمایاں بہتری دکھائی دیتی ہے۔

کیٹوجینک غذا کا صحیح استعمال کریں اور ہر وقت اپنی جسمانی حالت کی نگرانی کریں۔

یہاں تک کہ صحیح، صحت مند کیٹوجینک غذا کے ساتھ، جسم اب بھی کیٹوسس کی حالت میں داخل ہوسکتا ہے۔کیٹوجینک غذا میں شامل لوگوں کے لیے، خون کی کیٹون کی سطح ان کی اپنی صحت کی نگرانی کے لیے ایک اہم جسمانی اشارے ہیں۔لہذا، کسی بھی وقت گھر میں خون کے کیٹونز کی جانچ کرنے کا طریقہ ضروری ہے۔

ACCUGENCE ® ملٹی مانیٹرنگ سسٹم خون کی ٹون، خون میں گلوکوز، یورک ایسڈ اور ہیموگلوبن کا پتہ لگانے کے چار طریقے فراہم کر سکتا ہے، کیٹوجینک غذا اور ذیابیطس کے مریضوں کے ٹیسٹ کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ٹیسٹ کا طریقہ آسان اور تیز ہے، اور ٹیسٹ کے درست نتائج فراہم کر سکتا ہے، جس سے آپ کو وقت پر اپنی جسمانی حالت کو سمجھنے اور وزن کم کرنے اور علاج کے بہتر اثرات حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

(متعلقہ آرٹیکل:میڈیا-ریلیز-نئے صحت مند کیٹو وزن میں کمی کی خوراک کا بے ترتیب کنٹرول ٹرائل خراب کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کیے بغیر امید افزا نتائج ظاہر کرتا ہے۔)